11月の新しいパン
チーズトラディショナル
380円
自家製フランスパンでナチュラルチーズとプロセスチーズをたっぷり包み焼き上げました。かみしめるほど生地とチーズの味わいが深まる逸品です（Cheese traditional）
かぼちゃのクリームパン
220円
かぼちゃのバターロール生地で自家製かぼちゃカスタードを包んだオリジナルクリームパンです（pumpkin cream bun）
アップルティーのクルミパン
240円
ウバ茶葉入りの紅茶クリームとリンゴのコンポートをクルミパンで包みました（apple tea walnut bread）
きのこのムッシュ
260円
クロックムッシュにキノコを合わせた味わいです。キノコの食感とチーズのベシャメルハムソースの味わいをお楽しみください（mushroom monsieur）
サーモンタルタルドッグ
380円
サーモンのフライとタルタルソースを湯種生地のドッグパンにサンドしました（salmon tartare dog）
Pain en Encore
さやかのフォカッチャ
180円
チーズブルスト
280円
トリュフベーコンチーズ
280円
10月の新しいパン
りんごのパンツェロッティ
220円
シャキシャキのりんごクリームを包んでフライし、シナモンシュガーをまぶしました
パンプキンとレーズンのマフィン
220円
パンプキンとレーズンが入ったハロウィンマフィン
３種のキノコのミルクシチュー
240円
シメジ、エリンギ、舞茸を和風に調理しミルクシチューのソースにトッピングしパルメザンチーズで仕上げました
芋栗かぼちゃ
340円
さつまいもダイス、栗のクリーム、かぼちゃあんを包み込んで焼き上げました。
Pain en Encore
さつまいものビエノワ
220円
ホワイトアップルシナモン
260円
揚げナスとボロネーゼ
260
9月の新しいパン
和栗のクリームパン
200円
見た目の可愛さと和栗の優しい甘さを活かしたクリームパンです
和芋のクリームパン
240円
もちもち生地に素朴な甘さの和芋クリームとサツマイモの甘露煮を合わせて秋らしい逸品に仕上げました。
キャベツと地鶏の柚子胡椒
260円
食感の良いキャベツと博多地鶏を使用した柚子胡椒風味のサラダをトッピングしたクロワッサンです
洋梨とレアチーズ
260円
レアチーズクリームのさわやかな酸味と洋ナシの甘味がティータイムにピッタリのスイーツブレッドです。
チーズブラックカレー
240円
コクと旨味の黒カレーにチーズをトッピングして焼き上げました。
Pain en Encore
クワトロフォルマッジ
260円
安納芋のみたらしボード
240円
栗のパンツェロッティ
260円
8月の新しいパン
旨辛スパイシービーンズ
220円
スパイシーな３種のチリビーンズ入りの惣菜パンです。
カレースパイスのフーガス
240円
フーガス形にカレースパイスを塗り、アクセントにブラックペッパーをふってアクセントにした、おつまみパンです。
塩バターコーン
200円
スイートコーンを練り込んだビエノワでフレッシュバターを包みゲランドの塩で旨味を引き出したテーブルロールです（Salt butter corn）
ブルーベリースイート
240円
ヨーグルトクリームを包み、ブルーベリージャムを絞り焼き上げました。
ごまのバターシュクレ
240円
上品な甘さのバターロール生地にゴマの香ばしさが効いたビスケット生地をあわせて焼き上げたジューシーなスイーツブレッド（Butter of sesame Shukure）
Pain en Encore
焼もろこしのタルティーヌ
240円
トリコローレ
220円
りんごのプリンパン
240円
7月の新しいパン
シャインマスカットシュトロイゼル
220円
サクサク食感のそぼろを敷いた生地に、国産シャインマスカットクリームを包み、焼き上げました
チョリソーピカンテ
320円
ハラペーニョの香りと野菜の旨味が特徴のサルサピカンテにスパイシーなチョリソーポークをあわせモッツアレラチーズクリームでマイルドに仕上げました（Chorizo Picante）
サンク
240円
5種類のチーズが一体になったソフトフランスパンです
ベーコンセサミエピ
240円
黒ゴマの生地にベーコンを巻き込んで麦の穂を形どりました
富良野メロンピスタチオ
220円
富良野のメロン果汁をいかしたクリームとナッティーなピスタチオのビスキー生地を組み合わせたスイーツブレッドです（Furano Melon Pistachio）
Pain en Encore
柚子七味と胡麻牛蒡
320円
湯捏ねチーズ
200円
笹かまパン
260円
6月の新しいパン
リコルト
フロマージュ
240円
クリームチーズとイチジク、クルミ、レーズンを合わせたビエノワです。歯切れの良い生地、3種類の果実の味わい、クリームチーズのコクのバランス！（Récolte de fromage）
焼きもろこしの
タルティーヌ
240円
クリーミーな自家製コーンソースをたっぷり乗せチーズをかけて焼きあげました。特製醤油だれを塗って香ばしさをプラスした逸品です。
キーマと
モッツァレラ
240円
スパイスが効いたキーマカレーにナポリ№1のアモディオモッツァレラチーズの乳味をあわせマイルドに仕上げた新しいカレーパンです
パイン
シュトロイゼル
220円
サクサク食感のソボロを敷いた生地に爽やかな味わいの果肉入りパインクリームを包み、焼き上げました。
山葵タルタル
チキンバーガー
280円
安曇野産わさびのツンとした風味が香る和風タルタルソースのチキンバーガーです。
全粒粉
チーズドッグ
280円
国産小麦の全粒粉と東北産小麦３０％使用の国産小麦の風味豊かなチーズドッグ
Pain en Encore
さやかのフォカッチャ
180円
クワハーダ
240円
ビーフシチューと
レモンのハンバーガー
280円
5月の新しいパン
ハムとチーズの
ダッチブレッド
240円
北海道クリームチーズのコクとロースハムの旨味を閉じ込めたダッチブレッドです（Ham and cheese Dutchbread）
ビクトリー
320円
豚カツにカレー風味ソースとチーズを組み合わせ湯種生地でサンドしました（victory）
ナポリのパニーニ
300円
ナポリ№1のアモディオモッツァレラチーズの乳味を活かすトマト、バジル、ベーコンの黄金比をお楽しみください（Panini in Naples）
りんごと生キャラメル
260円
生キャラメルクリームにリンゴのコンポートを合わせた味わい深いスイーツブレッドです（Apples and raw caramel）
柚子のチョコレートドーム
240円
上品な柚子の香りが広がるビスキー生地をのせて焼き上げたチョコレートのクリームパンです(Yuzu chocolate dome)
Pain en Encore
ショコラノア
220円
ジャーマンカリーブルスト
300円
炭火焼鶏チーズ
340円
4月の新しいパン
バナナとカフェラテのフリット
220円
モチモチ生地でカフェラッテクリームと生バナナを包みフライした斬新な一品です。（Dolci fritti latte e caffè banana）
オレンジのプリンパン
260円
程よい苦味が良いアクセントのカラメルソースとタマゴクリームにみずみずしいオレンジの果肉を合わせて焼き上げたスイーツブレッドです（Orange pudding bread）
フランボワーズのブリオッシュ
240円
芳醇なフランボワーズクリームを口どけの良いブリオッシュでサンドした新感覚のクリームパンです
国産小麦の宇治抹茶
ホワイトベーグル
250円
宇治抹茶とホワイトチョコを練り込んだ国産小麦の小麦粉を使用したベーグルです。
アサリのグラタン
300円
アサリをたっぷり使用し深い旨味とプリプリ食感を引き出した新しいグラタンブレッドです（Gratin of Asari）
Pain en Encore
イタリアンハンバーガー
280円
春菜
260円
ミエル
260円
3月のおすすめ商品
ヘーゼルビスキー
240円
バナナを包みヘーゼルナッツビスケットをのせてさっくり焼き上げたスイーツブレッドです（Hazel Bisky）
桃とキャラメルのココ
240円
黄桃とキャラメルクリームをあわせココナッツで香ばしく焼き上げたスイーツブレッドです（Peach and caramel coconut）
ホウレン草ベーコンチーズ
200円
ホウレン草を練り込んだビエノワ生地でベーコンとチーズで焼き上げたデリカブレッドです
リコピンエッグ
260円
トマトのリコピン成分が濃厚なトマトソースとスクランブルエッグ、ポークソーセージ、3つの個性が美味しいバランスになりました（Lycopene egg）
オリーブとホウレン草の塩パン
180円
ホウレン草を練り込んだビエノワ生地にグリーンオリーブをちりばめゲランドの塩で味をひきしめました(Salt bread with olives and spinach)
Pain en Encore
オリーブとマリゲリータ
260円
サクラアリコ
240円
たまごのあんぱん
220円
2月の新しいパン
ショコラトリオ
220円
フレークチョコのバタークリーム、カスタードショコラ、ビターチップチョコ、3種類の個性的チョコをバゲットに閉じ込めて焼き込みました（Chocolat trio）
ショコラオレンジ
220円
チョコチップとくるみを練り込んだソフトフランス生地に、ネーブルオレンジの果皮を合わせたチョコクリームを絞りました。
苺のクレア
200円
甘酸っぱいイチゴクリームをクロワッサン生地で巻きチョコレートをコーティングしたオリジナルのクロワッサンエクレアです（Strawberry Claire）
ヘーゼルナッツのフォンダンショコラ
280円
ヘーゼルナッツ味のチョコレートクリームと自家製生チョコを合わせた濃厚なショコラブレッドです。レンジアップするとチョコがジューシーにとろけます（Hazelnut chocolate fondant）
チョコナッツ
260円
チョコクリームとチョコチップを巻き込みミックスナッツをトッピングして焼き上げました。
Pain en Encore
アボカドと海老のハース
440円
とり天の南蛮サンド
280円
キノコのチーズフォンデュ
260円
1月の新しいパン
ＮＹチーズケーキとブルーベリー
260円
ニューヨークチーズケーキをイメージしたクリームとブルーベリーのコンフィチュールを合わせたスイーツブレッドです（New York cheesecake and blueberries）
サルサタルタラ
260円
ビーフシチューソースとハンバーグに特製タルタルソースをかけて焼き上げました(salsa tartara)
イカフライと明太子ポテト
360円
海の恵みイカと明太子がコラボした新しいドッグパン。旨味とボリュームが満足感ある逸品です（Fried squid and mentaiko potato）
丹波のミルク
260円
上品な甘さの丹波黒豆を生地に練りこみ特製の練乳クリームをサンドした和モダンスイーツ（TANBA no milk）
トマトチキンのパンツェロッティ
240円
トマトとチキンの旨味を引き出したクリーミーなソースとチーズをモチモチ生地でつつみフライした一品です（panzerotti with tomato chicken）
パンプキンツイスト
200円
ジャンボンフルール
280円
トリコローレ
220円
12月の新しいパン
カシスラテ
280円
カフェラテクリームの甘味とカシスコンフィチュールの酸味が新しいスイーツブレッドになりました（Cassis and latte）
デーツとクリームチーズ
240円
栄養価の高い果実「デーツ」と北海道のクリームチーズを合わせオートミールでアクセントをつけた一品です（dates and cream cheese）
チキングラタン
240円
歯切れのよい生地でチキングラタンを包み、チーズを香ばしく焼き上げた1品です
苺のクリームパン
240円
苺ならではの甘酸っぱさが美味しい果肉入りクリームをバターロール生地にたっぷり合わせたスイーツブレッドです（strawberry cream bun）
シュトーレン
1本：1800円
クリスマスまでの時間を楽しむためのドイツ発祥のスイーツです（Stollen）
ハーフ：900円
クオーター：450円
スライス：225円
Pain en Encore
「さやか」のフォカッチャ
180円
自家製カニサラダパン
260円
コーンクリームシチュー
280円
